わが家の離乳食日記〜離乳食を作ろう。〜

子供たちと作るおやつって、なかなか楽しいです＾＾
セイ（上の子）は料理にも興味があるようで、率先してお菓子作りを手伝ってくれます。



粘土遊びで鍛えてるだけあって、丸めるのも上手！
丸めるだけだと段々飽きてきたようで、そのうち長ひょろいお団子とかぺったんこのお団子とか色々できあがってました(＾＾;)

イオがままごと遊びに夢中になっているスキを狙ってお団子作りを始めたのですが、しばらくして「なになに？？」って感じでイオもやってきました（笑）
私とセイが丸めているのを興味深々で見つめ、出来上がったお団子に必死で手を伸ばそうとするので、ひとつイオにも持たせてみました。



真似っこして丸めて（？）ます（笑）

時々「ハイ！」といって手渡されるのですが、それは粉々になったお団子だったり…（笑）
まぁでも、楽しかったです♪

たくさん作りすぎたので、半分は冷凍することにしました。
金属製バット（わが家ではお菓子の缶のフタで代用）にアルミホイルを敷き、その上にゆでたお団子を並べて、ラップをして冷凍室に。
凍ったら、ジッパーつきの袋に入れ替えます。


普通の白玉だんごは、このやり方でおいしく保存できます。
解凍は、沸騰したお湯に凍ったまま入れて、軽くゆで直せばOK。
今回は豆腐入りなので、解凍後もおいしく食べられるかちょっと心配ではありますが…。
多分、大丈夫でしょう〜。


【豆腐入り白玉だんごの作り方】
1. ボールに白玉粉（150g）を入れ、絹ごし豆腐（200g〜）を崩しながら入れてよく混ぜる（固いようだったら豆腐を足し、耳たぶくらいの固さになるよう調整する）。
2. 1を丸め、沸騰したお湯でゆでる。
3. 浮いてきたら冷水にとる。
4. 水気をきって器にもり、きなこと砂糖を混ぜ合わせたものをかける。