【離乳食362日目】里芋の皮むき
Posted mao / 2008.09.21 Sunday / 22:07
3回目 18:00
- ごはん
- 白菜となすの味噌汁
- 里芋の煮っころがし
(里芋、にんじん、椎茸) - 豚肉と小松菜のオイスターソース炒め
- かぼちゃとツナのサラダ(写真外)
(作って冷蔵庫に入れてたので、出すの忘れてた^^;)
今日の夕食。
里芋の皮、頑張って包丁で剥いたら、手がかゆくなりました(苦笑)
でも、イオがよく食べてくれたから満足^^
セイはシイタケ好きなので、最初にシイタケばっかり食べてたな〜。
ちなみに里芋の皮むきですが、いつもはレンジを使ってます。
洗った里芋の上下だけ切り落として、ラップをかけてレンジ加熱。
熱いうちにキッチンペーパーやふきんなどで包んで、皮をむきます(熱いのでヤケドしないように注意!)。
ツルンとむけるので気持ちいいです♪
私の祖母は、皮付きのままお湯でゆでてから皮をむいていたそうです。
里芋の量が多い時は、レンジよりも鍋でゆでた方が楽かも。
…でも、今日はなぜか包丁で皮をむきたい気分だったんです、なぜか(笑)
里芋の形が不恰好なのは大目に見て下さい〜。
(里芋、ちょっと傷?があって、包丁でえぐったから余計に不恰好に…と、言い訳^^;)
Comments
小波2008/09/23 10:40 PM
いつ見てもおいしそうな料理ですね!
maoさんって本当にいいママだと思います。
私も見習わなくちゃ!!
mao2008/09/24 01:45 PM
>小波さん
こんにちは^^コメントありがとうございます♪
おいしそうな料理、ですかねぇ??(笑)
でも、そんなに褒めていただけると照れくさいです〜。
彩りには気を遣ってるつもりですが、味付けが自信ないんですよね(^^;)
料理はあまり得意でないので、勉強中です!
Comment Form