りんご
りんごは加熱するとやわらかくなり甘みも増すので、好む赤ちゃんも多いと思います。わが家の子供たちも大好き♪
生で食べさせる場合はすりおろして。
選び方
皮にハリとつやのあるもの。全体によく色づいているもの。
下ごしらえ
皮と芯を取り除き、薄切りにしてやわらかく煮る（耐熱皿に入れてふんわりとラップをし、レンジ加熱すると簡単に火が通るのでおすすめ）。
各時期に合わせた大きさに刻む。
フリージングの方法と使い方
初期
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【冷凍方法】 裏ごしし、製氷皿で小分け冷凍。 （すりおろしたものをレンジ加熱してもOK。） 【解凍・調理法】 レンジで解凍・加熱した後、白湯やミルクなどでのばす。 |
中期
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【冷凍方法】 食べやすい大きさにつぶし、製氷皿で小分け冷凍。 【解凍・調理法】 レンジで解凍・加熱した後、和え物やヨーグルトなどに使う。 |
後期〜完了期
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【冷凍方法】 1cm大に切り、水気をよく切ってジッパー付き袋に入れて冷凍。 【解凍・調理法】 レンジで解凍・加熱した後、和え物やヨーグルトなどに使う。 |
完了期
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【冷凍方法】 水気をよく切り、ジッパー付き袋に入れて冷凍。 【解凍・調理法】 レンジで解凍・加熱した後、和え物やヨーグルトなどに使う。 |
りんごを使った離乳食レシピ
にんじんとりんごの裏ごし （初期）
ブロッコリーのヨーグルト和え （初期）
冬瓜とりんごのトロトロ （初期）
鯛のりんご煮 （中期）
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