ツナ
ツナ缶は骨や皮などを取り除く必要もないので、手軽に使える食材のひとつ。保存もきくので、是非常備しておきたい食材です。
1度開けてしまったツナ缶は日持ちしないので、使い切れなかった分は冷凍しておくと便利です。
選び方
離乳食に使うので、オイル漬けではなく水煮のものを選ぶ。
下ごしらえ
汁気をきって茶こしに入れ、熱湯を回しかけて塩抜きする。
フリージングの方法と使い方
時期別の大きさにほぐし、ジッパー付き袋に入れて冷凍します。
量が少ない場合は、ラップに薄くのばして包んで冷凍してもOKです。
初期
 NG
| まだ食べられません。 |
中期
|
【冷凍方法】 軽くすりつぶしたものをラップに包む、またはジッパー付き袋に入れて冷凍する。 【解凍・調理法】 レンジで解凍・加熱する。 |
後期
|
【冷凍方法】 細かくほぐし、ラップに包む、またはジッパー付き袋に入れて冷凍。 【解凍・調理法】 レンジで解凍・加熱する。 |
完了期
|
【冷凍方法】 粗くほぐし、ラップに包む、またはジッパー付き袋に入れて冷凍。 【解凍・調理法】 レンジで解凍・加熱する。 |
ツナを使った離乳食レシピ
ツナとブロッコリーの野菜スープ煮 （中期）
ツナと大根のサラダ （中期）
ツナと水菜のパスタ （中期）
かぼちゃとツナのサラダ （中期）
ポテトサラダ （後期）
ポテトグラタン （後期）
ツナと野菜のコロッケ （完了期）
ロールサンドイッチ （完了期）
| ←フリージング実践編TOPへ | HOME |