離乳食用フリージングの方法−肉類−

時期別食べられるものとフリージング方法の一覧表

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食材名 フリージングの方法
鶏ささみ × 筋をとり、熱湯でゆでる。時期に合わせた大きさにし、1食分ずつラップに包むかジッパー付き袋に入れて冷凍。
レバー × 血抜きをし、熱湯でゆでる。時期に合わせた大きさにし、製氷皿で小分け冷凍。
豚肉 × × 脂身を取り除き、熱湯でゆでる。適当な大きさに刻み、1食分ずつラップに包んで冷凍。
牛肉 × × 脂身を取り除き、熱湯でゆでる。適当な大きさに刻み、1食分ずつラップに包んで冷凍。
ハム・ベーコン・
ウィンナー
× × × 小分けにしてラップに包むかジッパー付き袋に入れて冷凍。解凍後、熱湯を回しかけてから使う。

離乳食用フリージング方法の詳細

 豚肉  
豚肉
新鮮なうちに生のまま冷凍しておいてもOK。
1. 脂身を取り除き、熱湯でゆでる。
2. 【初期】
NG
【中期】
NG
【後期〜】
適当な大きさに刻み、1食分ずつラップに包んで冷凍。
 牛肉  
牛肉
新鮮なうちに生のまま冷凍しておいてもOK。
1. 脂身を取り除き、熱湯でゆでる。
2. 【初期】
NG
【中期】
NG
【後期〜】
適当な大きさに刻み、1食分ずつラップに包んで冷凍。
 ハム・ベーコン・ウィンナー  
ウィンナー
コメント
1. 【初期】
NG
【中期】
NG
【後期】
NG
【完了期】
小分けにしてラップに包むかジッパー付き袋に入れて冷凍。
解凍後、熱湯を回しかけてから使う。
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