アレンジレシピ−ひじき煮−


 ひじき煮の作り方
ひじき煮
基本的に作り方は大人用と同じ。余ったら冷凍することもできます。
【材料】
・乾燥ひじき
・にんじん
・枝豆
・いんげん
・豚肉
・サラダ油
和風だし
・しょうゆ
・砂糖
【作り方】
1. 乾燥ひじきは水でよく洗い、もどして水切りしておく。
2. 具は細かく切っておく。
3. サラダ油を熱した鍋でひじきを炒め、2を加えて炒め合わせる。
4. やわらかくなったら、和風だし、しょうゆ、砂糖を加えて煮る。適当な大きさに刻んで完成。

ひじきごはんに

ごはんにひじき煮を混ぜれば、簡単にひじきごはんの出来上がり。
息子が大好きなメニューのひとつです^^
ひじきごはん

ひじき入り卵焼き

卵焼きに

溶き卵にひじき煮を加えて焼くだけの簡単メニュー。栄養バランスのとれた卵焼きができます。
時間のない時や朝食などにおすすめです!

ひじき入り豆腐ハンバーグ

鶏ひき肉、水切りした豆腐、ひじき煮、小麦粉(少々)を混ぜ合わせて小判型にし、両面を焼きます。
今回は豆腐1丁に対し、ひじき煮100g、ひき肉200gで作りました。まとめて作って冷凍保存も可能。
ひじき入り豆腐ハンバーグ


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