わが家の離乳食日記〜離乳食を作ろう。〜

今日はちょっと趣向を変えて、イオさんのおやつをご紹介。

















「バナナとミロのちゃちゃっとケーキ」です♪

節約倶楽部のしのっちさんのちゃちゃっとケーキを少しアレンジ。
生地にココア…ではなく「ミロ」を混ぜました＾＾
最後にバナナをトッピングし、焼いて冷ました後に粉砂糖をふりました。

今回私が作ったちゃちゃっとケーキの材料・分量は、

小麦粉（1カップ）

サラダ油（1/2カップ）

砂糖　1/4カップ

ミロ　1/4カップ

卵（2個）

バナナ（1本）

粉砂糖（仕上げ用）

離乳食のおやつ用ということで、砂糖はかなり控えめ。
ミロにも砂糖が入っているしバナナの甘みもあるので、砂糖控えめでも十分おいしかったです♪

ちゃちゃっとケーキを作ったのは今回初めてだったのですが、あまりの簡単さにビックリ！
材料を混ぜて天板に流し込み、170度のオーブンで20分焼くだけ。
（↑作り方が一行で書けてしまう。スバラシイ〜♪）
キッチンに立つ時間は、5分…、いや、それより短いかも。
計量カップで材料を計りながらボールに入れて混ぜるだけなので、セイも一生懸命お手伝いしてくれました。
小さい子供がいても、気軽にお菓子作りが楽しめるのって嬉しいですよね＾＾

お味は、こんなに簡単に作れたのに、こんなにおいしいの？！って感じ（笑）
外側がさっくりしているけど、中はしっとり。
イオもセイもすごい勢いで食べてました！
セイは、私の目を盗んで何度もつまみ食いするほど(＾＾;)

おやつにはホットケーキミックスも手軽でよく使うけど、ちゃちゃっとケーキの方がもっと簡単！オススメです〜＾＾
ミロとバナナだけでなく、色々アレンジがきくのも嬉しい♪
わが家の定番おやつになりそうです。