離乳食用フリージングの方法−魚類−

時期別食べられるものとフリージング方法の一覧表

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食材名 フリージングの方法
しらす干し 茶こしに入れて熱湯を回しかけ、塩抜きする。 時期に合わせた大きさにし、ラップに小分けして冷凍。
白身魚 熱湯でゆでて、骨や皮を取り除く。軽くほぐして時期に合わせた大きさにし、小分け冷凍。
赤身魚 × 熱湯でゆでて、骨や皮を取り除く。軽くほぐして時期に合わせた大きさにし、小分け冷凍。
青背魚 × × 熱湯でゆでて、骨や皮を取り除く。時期に合わせた大きさにほぐし、小分け冷凍。
ツナ × 茶こしに入れ、熱湯を回しかけて塩抜きする。時期に合わせた大きさにほぐし、小分け冷凍。
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