パン

パンは調理も手軽にできるので、常備しておくと便利な食材のひとつですが、原材料の小麦はアレルギーを引き起こす事があるので、最初は慎重に与えます。
いろんな種類のパンがありますが、離乳食初期から使うならプレーンな食パンがおすすめ。
みみの部分は固く、またバターなどの油脂が多くついている可能性もあるので、最初は白くてやわらかい部分のみを使った方がよいでしょう。

選び方

プレーンな食パンがオススメ。初期から使えます。
後期以降はロールパンも使えるようになります（ただし、卵が入っているので注意が必要です）が、菓子パンや調理パンは糖分や油脂分が多いので避けます。

フリージングの方法と使い方

1食分の大きさに切り分け、ラップで包んだものをフリーザーバッグにまとめて冷凍しておきます。
もしくは、適当な大きさにちぎったり角切りにしたりしたものを、フリーザーバッグに入れて冷凍しておくと、パンがゆを作る時にちぎる手間が省けて便利です。

冷凍した食パンは自然解凍もできますが、月齢が低いうちは一度加熱もしくはトーストしてから使った方が安心です。


1食分ずつラップで包んで冷凍。	角切りにして冷凍しておいても便利。

初期

【冷凍方法】
1食分の大きさに切り分け、それぞれラップで包む。ジッパー付き袋にまとめて冷凍。

【解凍・調理法】
凍ったまますりおろす。
白湯やミルクなどにひたしてレンジ加熱し、パンがゆに。

中期

【冷凍方法】
こまかくちぎったものをジッパー付き袋に入れて冷凍。

【解凍・調理法】
凍ったまま白湯やミルクなどにひたしてレンジ加熱し、パンがゆに。

後期

【冷凍方法】
食べやすい大きさ（1cm角、スティック状など）に切り、ジッパー付き袋に入れて冷凍。

【解凍・調理法】
凍ったまま加熱して使うか、凍ったままトーストする。
そのままだとまだ食べにくいので、ミルクやスープにひたしながら食べさせるのがオススメ。

完了期

【冷凍方法】
食べやすい大きさ（スティック状、1食分など）に切り、ジッパー付き袋にまとめて入れて冷凍。

【解凍・調理法】
凍ったままトーストする。

MEMO
離乳食を始めたばかりのころは、このように食パンを凍ったまますりおろすと、きめ細かいパンがゆが作れます。写真のようにパンのみみを切り落とさずに冷凍しておいた方が、白い部分の隅っこまで無駄なくすりおろすことができます。