わが家の離乳食日記〜離乳食を作ろう。〜

今日は実家の父と母がそろって2人とも仕事が休みだというので、実家に遊びに行きました。
妹も甥っ子（1歳2ヶ月）を連れて来ていたので、実家は大賑わい！
お昼ごはんも大人しく食べるはずもなく、ドタバタの中でイオの離乳食も食べさせました(＾＾;)

離乳食は自宅で作っておいたものをフタ付きの保存容器に入れて持参。
何せバタバタしていたものだから、お皿に移し替えずにそのままテーブルへ（汗）
写真撮影も、いたずらっ子達の目を盗んで急いで行ったので、あまり写りがよくないです〜。

昨日不評だったにんじんは、白湯を加えてのばした後水溶き片栗粉でとろみをつけたら食べやすかったみたい。パクパク食べてくれました＾＾
昨日はやっぱりのばし方が足りなかったんだな〜(＾＾ゞ


【調理のポイントなど〜ご飯からおかゆを作る方法〜】

ストックしていたおかゆがなくなったので、まとめて作りました。
今までは炊飯器で大人のご飯と一緒に炊いていたけど、その方法だと少量しか作れないので、今回はご飯を煮て作る方法にしました。

鍋にご飯：水＝1：5になるように入れてかき混ぜ、ふたをして火にかけます。
最初は強火で、煮立ってきたら弱火にしてしばらく煮ます（10倍がゆの場合は20〜30分くらい）。
途中吹きこぼれるのを避けるため、ふたは少しずらしておきます。
火を止めたら10分ほどふたをしたまま蒸らし、完成！

今回は小さめの土鍋を使って作りました。
独身、一人暮らしをしていた頃に100円ショップで買ったものですが、少量のおかゆを作ったり野菜をやわらかく煮たりするのにはちょうどいいサイズです＾＾