わが家の離乳食日記〜離乳食を作ろう。〜

1回目　11:50

7倍がゆ（75g）

なすの味噌汁（25g）

なす＋味噌汁の上澄み＋白湯

鮭とトロトロブロッコリー（32g）

ゆでてほぐした鮭の上に、あんかけ風にしたブロッコリーをトッピング







2回目　17:40

7倍がゆ

ほうれん草のレバー和え

大根のそぼろあんかけ

1回目　11:30

BF: れとると倶楽部 野菜リゾット（80g）

ブロッコリーとかぼちゃのヨーグルトサラダ（55g）

ブロッコリー、かぼちゃ、マカロニ、ヨーグルト










2回目　18:20

具だくさんうどん

大人メニューの豚汁から取り分け（にんじん、大根、里芋）＋しらす＋うどん

きゅうりポテト

1回目　11:20

7倍がゆ

ひじきと枝豆、大根のだし煮

ツナと白菜のスープ

2回目　17:30

7倍がゆ

豆腐の洋風煮

キャベツ、赤ピーマン、豆腐、野菜スープ

バナナ

1回目　11:00

ひじきがゆ

大根の納豆和え

さつまいものりんご煮

2回目　17:50

チーズがゆ

白菜とワカメのスープ

なすと白身魚のトロ煮

1回目　11:30

赤ピーマンと青のりがゆ（87g）

しらすとかぶの煮物（27g）

みかん（10g）

2回目　18:30

7倍がゆ

鮭と大根の煮物

ほうれん草と玉ねぎ

1回目　11:50

マカロニグラタン

鮭、ブロッコリー、じゃがいも、マカロニ、ホワイトソース、粉チーズ

コーンスープ（BF）

2回目　17:50

7倍がゆ

ひじきとにんじんのかぼちゃ和え

チンゲンサイと鶏ささみのスープ

離乳食用の食材をまとめて下ごしらえして冷凍してる方は多いと思いますが、みなさんいつ、どんな風に下ごしらえしてるんでしょう？？

私は、上の子の時は断然夫の休みの日（特に日曜日）、でした。
その頃は、お買い物も週1回、日曜日のまとめ買いがほとんどで、平日はどうしても必要なものを買い足したり特売品だけを買ったりしていました。
なので、日曜日の午前中は買い出し、午後からは数時間かけて1週間分の離乳食の下ごしらえ…というスタイルでした。
まさに、離乳食だけのために下ごしらえしている、という感じです。

今回は、少し違います。
夫が休みの土日に3〜4品まとめて下ごしらえしたりするけど、平日も毎日1〜2品作ってるような感じです。
大人のご飯の下ごしらえをする時に使う野菜の一部を離乳食用にする、という感覚。

例えば、つい先日のメニューでいうと、こんな感じです。

マーボー茄子

から、なすの一部

白菜とワカメ、卵のスープ

から、白菜の一部

ひじきの煮物

から、戻したひじきの一部

大人用に切った野菜を、離乳食用に少しだけ拝借。
あとはやわらかくゆでるだけ。
寒い日はストーブを使うこともあるので、白菜となすの入った鍋をストーブにかけておくだけ。
さすがにひじきは一緒にゆでられないので別にゆでましたが、一緒にゆでられそうであれば全部まとめて同じ鍋でゆでてます＾＾
やわらかく煮えたら、あとはひたすらみじん切り〜！
こんな感じです（笑）

どっちのやり方が楽か…というと、まぁどっちもどっちなのかな？
上の子の時のやり方だと、平日はまぁ楽。
ワーキングマザーの方などもきっとこのやり方なのかなぁと思います。
でも、その1日にかかる負担は結構大きいですよね(><)
膨大な量の食材をゆでてはみじん切りにしなければならず、かわいい子供のためとはいえやっぱり「離乳食作りって手間がかかる！」って気持ちが強かった気がします。

今回のやり方だと、毎日それなりに時間がとられる。
でも、夕食の下ごしらえと同時進行している分、離乳食のためだけに下ごしらえしているという気持ちにはなりにくいです。
下ごしらえした食材の一部は、もちろん冷凍せずにその日の離乳食に使います。
その日の大人メニューと連動しているので、「同じものを食べている」という一体感（？）みたいなものも味わえてちょっと楽しい＾＾
私には、今のやり方の方が合ってるみたいです♪

ちなみに、下ごしらえする時間は朝がほとんど。
わが家では、その日の夕食の下ごしらえ（材料を切るところまで）は朝にやってしまいます。
上の子がまだ赤ちゃんの時、夕方になるとぐずって夕食の支度がまともにできなかった頃からの名残というか、習慣というか。
幸い（？）うちの子供たちは2人とも朝が早いので（5時台とか＾＾;）、朝はわりとたっぷり時間があるんですよね＾＾

イオが3回食になったら朝がまた少し忙しくなるし、4月からはセイが幼稚園に通うのでさらに慌しい朝になりそうですが！
その時はその時で、また自分の生活スタイルに合った離乳食作りを見つけて、楽しんでいきたいなと思います＾＾